Семинар "Управление гостиничным бизнесом. Особенности работы мини-отелей", Краснодар

Даты проведения: 02-03.07.13
Продолжительность: 12 ак.час, 2 дня с 11.00 до 16.00

Цель семинара:
Обучить руководителей мини-отелей методикам передачи знаний своему персоналу, что позволило бы руководителю после участия в семинаре не только обладать твердыми навыками организации обслуживания в отеле, но и самому в дальнейшем осуществлять тренинги с персоналом даже при формировании новых команд или смене его части;
Оказать помощь в составлении стандартов обслуживания, должностных обязанностей /инструкций для персонала и контрольных листов для руководителей.
Основные темы семинара:
1. Организационная структура отеля и операционный менеджмент.
2.Управление персоналом.